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平民人參!白蘿蔔沙律整腸聖品~低熱量、抗老抗癌,白蘿蔔沙律美味又美顏~

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放假聚餐、過年過節,腸胃已經有啲消化不良,腰圍仲肥咗好幾吋?難得天氣唔太凍,今次就教大家diy 幫助消化嘅清爽食物!白蘿蔔沙律做法簡單,又唔會對腸胃造成負擔,仲具有分解脂肪、蛋白質同澱粉嘅酵素!白蘿蔔不僅能助消化,仲可以提升免疫力、整腸同抗癌!

日本健康專欄作家馬場詩織表示,白蘿蔔中含有消化酵素「澱粉酶」,可以分解澱粉、幫助消化。仲可以幫助分解蛋白質嘅蛋白質水解酵素、分解脂肪嘅酵素脂肪酶。具有中和胃酸嘅效果,對消化不良、胃灼熱同胃酸過多等狀況可達到改善的目的。

白蘿蔔唔單止熱量低,仲含各種礦物質、維他命—維他命C可以抗老化、提升免疫力,常攝取能打造不易感冒嘅體質,仲可促進膠原蛋白生成,避免乾癢、過敏等問題。白蘿蔔富含膳食纖維與水分,都可以幫助排便順暢,具有整腸效果,排出體內囤積毒素,肌膚狀態自然會變好!

以中醫觀點來看,白蘿蔔性涼,有潤肺止咳嘅作用,特別適合容易出現肺部同喉嚨不適嘅冬天食用,另外白蘿蔔中還含有芥子油、菜苷,係有效嘅抗癌成分。

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雖然白蘿蔔含各種幫助消化同整腸健胃的嘅營養,但加熱到48℃以上,白蘿蔔中珍貴嘅酵素就會流失,因此建議生食較佳~

白蘿蔔沙律做法
材料 :

1. 白蘿蔔 200g(50kcal)
2. 橄欖油 一匙(126kcal)
3. 鹽 依喜好增減

做法:
1. 將白蘿蔔去皮。
2. 將蘿蔔切成薄片,可用削皮器輔助。
3. 淋上橄欖油攪拌,再依喜好添加鹽即成~

來源:https://topbeautyhk.com/article/12949/平民人參-白蘿蔔沙律整腸聖品-低熱量-抗老抗癌-白蘿蔔沙律美味又美顏

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