好多人都覺得食月餅又肥又滯，部分女生見到月餅更會立即say no！不過，一年一度的中秋佳節，亦有不少人為應節而食月餅。究竟一個月餅有幾肥？食奶黃、冰皮月餅是否一定比蓮蓉月餅健康？究竟如何食月餅才不會致肥？有沒有食得比較健康的方法？
先看看以下幾款受歡迎月餅的卡路里含量︰
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雙黃白蓮蓉月餅 430kcal/100g
流心奶黃月餅 382kcal/100g
冰皮月餅 340kcal/100g
金腿五仁月餅 410kcal/100g
基本上，月餅就是高熱量的代名詞，一個傳統的雙黃蓮蓉月餅大約200g，即是含有約860kcal，等同約3碗半白飯的熱量及3湯匙的脂肪(45克)！而一個15克的鹹蛋黃就有大約8克的脂肪及620毫克的膽固醇，超過兩日的成人建議膽固醇攝取量。至於近年十分受歡迎的流心奶黃月餅，每100克便含382kcal和15克脂肪；而每100克的冰皮月餅，則含約340kcal和20克脂肪。
大部分月餅既含高熱量和高糖分，就連油分含量亦很重。根據營養師指出，月餅的餅皮與一般麵包透過發酵膨脹的餅皮不同，由於月餅皮要夠薄，而內餡則要鬆軟，製作過程中會加入大量豬油、花生油、鹽、糖漿、水和蘇打粉等，一個100克的月餅中就含有約40克油分。
這樣聽起來，月餅似乎很不健康，有點令人卻步；事實上又不需要太過抗拒，近來市面推出愈來愈多低糖和純素的月餅，只要不要吃得過量，再配合以下食月餅貼士，大家都可以放心跟家人食月餅迎中秋。
中秋節食月餅前注意8個貼士
貼士 1︰月餅不能當正餐食，建議選擇作下午茶，每日最多吃1/4個月餅。
貼士 2︰吃了月餅當日，全日不可再吃高糖分食物及飲料，建議飲用檸水或檸茶代替, 以減少卡路里吸收又可幫助腸胃消化。
貼士 3︰選擇綠豆蓉或紅豆沙做餡料比蓮蓉含較少糖分。
貼士4︰進食月餅及正餐後，吃高水溶性纖維的蘋果或高纖維的沙田柚及橙，增加飽肚感及幫助消化。
貼士 5︰如果餡皮用植物油搓造比用含高飽和脂肪的豬油健康，冰皮用糯米粉、油及糖搓成，卡路里及油分相對較少。
貼士 6︰吃月餅時，建議飲用低卡路里的中國茶或花茶，代替汽水及酒精飲品。
貼士 7︰糖尿病患者選用糖醇代替蔗糖製成的月餅，相對含較低卡路里及可減慢血糖上升速度。
貼士 8︰高膽固醇人士應避免吃鹹蛋黃；高血糖人士建議每日吃不多於1/8個。
低糖少甜月餅推介
鋒味今年推出全新鋒味奶黃月餅禮盒，內含「鋒味班蘭味奶黃月餅」及「鋒味焙茶味奶黃月餅」各3件。焙茶味和班蘭味的月餅不會太甜，食得放心！
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為配合中秋佳節，余仁生聯乘奇華餅家合作推出「余仁生陳皮豆沙月」，月餅以珍藏新會陳皮糅合起沙的紅豆蓉，幼滑甘香，紅豆沙做餡料比蓮蓉含較少糖分。
余仁生陳皮豆沙月餅 HK$248/8個
果味的月餅甜而不膩，食得更健康。奇華餅家「迷你無花果果仁月」用上無花果乾混合椰棗、杏脯、腰果、合桃、杏仁和小紅莓等，製成果香滿溢，口感層次豐富的月餅。
迷你無花果果仁月 HK$248/8個
奇華月餅推出「麥芽糖醇高纖迷你果仁月」，用上人高纖的果仁及低糖的麥芽糖醇作主要材料，適合想食月餅又怕肥的人。
麥芽糖醇高纖迷你果仁月 HK$200/8個
資料來源:yahoo.hk
