最佳啜飲：2021 年 8 月我們喜歡的 5 種飲品
最佳啜飲：2021 年 6 月我們喜歡的 5 種飲品
我們在過去一個月裡喝過的最令人難以置信的飲料——酒精或其他飲料。 那些讓我們重新熱愛既定場所的人； 在一個新的開幕式上引起了我們的注意； 香港才華橫溢的調酒師和調酒師的創造力和技巧。 從迷人的潛水酒吧小酌，到五星級創始人屢獲殊榮的開胃酒，這些都是在香港嘗試的最佳飲品； 我們建議您進行一次特別旅行的飲品。
Boticario
飲品：Smoke Bomb（HK$98） 我是個節儉的女孩； 如果我的飲料帶有免費的戲劇效果，我完全贊成。 有表演的飲料！ Serendipity 菜單中的明星，Smoke Bomb 裝在一輛纖細的轎跑車中（順便說一下，Boticario 的大量玻璃器皿是一流的，非常特別，如果你喜歡那種東西），煨紅, Diplomatico Planas 基於朗姆酒的混合物，口感清新，果味濃郁。 一旦泡沫破滅，一層薄薄的薄霧就會飄散並降落，為飲料注入另一層煙熏的複雜性。 請準備好電話； 一陣微風可以，已經並且會打破泡沫。 不過，調酒師很好，可以再做一個，所以問問吧。
Olé Spanish Restaurant
飲品：Strawberry Sangria（HK$130/杯；HK$520/壺） 這總是一杯美酒的好時機，但在溫暖的夏季，桑格利亞汽酒是舞台中央的主角。本質上是一種以葡萄酒為基礎的水果潘趣酒，很難不愛，尤其是當它們如此令人回味西班牙的夏天時。致敬！毫不奇怪，在 Olé，桑格利亞汽酒在小酒館的廣泛飲料清單上名列前茅。獨特的營地有一個熟悉的選擇：傳統主義者的經典紅色橙色和肉桂色，以及有趣的白色“Verdejo”綠色蘋果和薄荷。但可能會讓雙方團結起來的是 Olé 的原味和我最喜歡的飲料，草莓桑格利亞汽酒。它嘗起來和聽起來一樣令人愉快；一種淡淡的、微妙的甜蜜誹謗，非常適合夏天的口味，在這種潮濕的環境中，第一口就讓人心滿意足。配方與原版略有不同，以白葡萄酒和卡瓦酒為基調，並以杜松子酒的形式提亮。攪拌草莓泥使這款起泡酒呈現出漂亮的粉紅色，漂浮著清爽的草莓、橙子和酸橙片。它光滑輕盈，香氣宜人；不只是一種飲料。所以去拿水壺。不要想太多。
Alvy’s
飲品：Lemonade（港幣60元） 除了臭名昭著的 Bak Gwei，Alvy 的飲料菜單也同樣豐盛。 無論你喜歡你的初榨還是加入煙熏波旁威士忌，你都會想快點訂購，因為擔心他們內部製作的檸檬水會用完； 美式檸檬水甜美、濃郁以及您所希望的一切，都讓人無法抗拒。
Foxglove
飲品：Dear Polly (HK$120) Foxglove 是兩個獨特品牌的完美結合，目前正在與 Vilhelm Parfumerie 的香水合作提供三種特別的雞尾酒。 只需閱讀飲料的成分錶，親愛的波莉就脫穎而出，成為我最喜歡的套裝。 以牛奶洗皮斯科為基礎，再由佛手柑的果香調再次提升，無花果果醬的甜味添加將飲料結合在一起，形成濃郁的收尾。 僅限 7 月中旬，每位訂購合作飲品的顧客將獲贈一套 Vilhelm 香水，可在各 JOYCE 精品店兌換。
Kyle & Bain
飲品：Mirepoix Martini (HK$140) 作為 Kevin Poon 和 Gerald Li’s Leadership Nation 酒店集團的飲料總監，資深調酒師 John Nugent 不乏資歷：您可能已經看到 Lily & Bloom alum 在他共同創立的 The Diplomat 酒吧里擺弄經典雞尾酒與他自己獨一無二的創作一起扭曲。 他最近的冒險，Kyle & Bain，是一封地下酒吧風格的情書，獻給馬提尼酒的精神，藏在中環新開張的 Margo 的樓梯上。 他的 Mirepoix Martini 立刻引起了我的注意，洋蔥和芹菜的鹹味從注入蔥的伏特加中冒出，放在一張白苦艾酒床上，而 Fino 雪利酒則抓住了其餘部分。 如果您不喜歡鹹味，可以嘗試絲滑的 Just Grapes、他的松露酸橙 Gimlet 或個人最喜歡的 Ocho 龍舌蘭汽水，這是城裡最冷的一種。
